Recette : Gaufres maison - Site du Divers

Recette : Gaufres maison

Par estoc le 14/03/2012 à 15:22

Ingrédients :
- 500g de farine
- 5 oeufs
- 125g de beurre
- 100g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 70 cl de lait
- 1 pincée de sel

Préparation :
- Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure chimique et le sel.
- faire fondre le beurre.
- séparer le blanc des jaunes d'oeufs et ajouter les jaunes au mélange.
- ajouter le beurre fondu
- ajouter le lait.
- battre les blancs en neige puis ajouter délicatement au mélange
- laisser reposer 1 heure (au moins) la patte est prête, il ne vous rest qu'a la cuit avec votre appareil à gaufres!
Bon appétit!