Recette : Tartiflette - Site du Divers

Recette : Tartiflette

Par estoc le 01/12/2013 à 20:04

Pour un plat de 4 à 6 personnes

Ingrédients :
- 2 paquets doubles de lardons allumettes (400g)
- une demi-douzaine de grosses pomme de terre (voir un peu plus)
- 1 paquet et demi de fromage à tartiflette (environ 750g)
- un peu de beurre
- du sel
- du poivre
- 1 oignon (facultatif)

Préparation :
- (facultatif : épluchez, coupez et faite cuire avec les lardons)
- faire cuire les lardons
- pendant ce temps, rincez les pommes de terre et faites les cuire (une quinzaine de minute, quand vous la plantez avec un couteau, il ne faut pas qu'elle reste scotcher à ce dernier mais qu'elle retombe)
- beurrez le plat
- épluchez les "patates"
- dans le plat, mettez une couche de pommes de terres (cf graphique)
- puis du sel et du poivre (cf graphique)
- puis des lardons(/oignons) (cf graphique)
- puis le fromage (cf graphique)
- optionnel : vous pouvez refaire les 4 dernières étapes tant que le plat vous le permet